Untuk Tingkatkan Angka Konsumsi
TULUNGAGUNG, PETISI.CO – Dalam rangka memperingati Hari Ulang Tahun Muslimat NU ke 73 sekaligus Hari Jadi Tulungagung ke 814, Dinas Perikanan Kabupaten Tulungagung menggelar lomba masak lodho dengan bahan baku ikan patin.
Lomba masak diikuti 20 peserta (tim) dari anak cabang (ancab) Fattayat NU (Nahdlatul Ulama) tingkat Kecamatan se Kabupaten Tulungagung yang diselenggarakan di GOR Lembupeteng Tulungagung, Jumat (27/9/2019).
Tim juri dihadirkan dari ahli gizi RSUD dr Iskak, cheff Narita Hotel, akademisi.
Kepala Dinas Perikanan Ir. Tatang Suhartono, MSi melalui Kepala Bidang Bina Usaha Ir. Rodi, MMA menjelaskan maksut dan tujuan dengan digelarnya lomba masak lodho ikan patin.
“Dengan kegiatan ini dimaksudkan supaya masyarakat lebih mengenal manfaat dari ikan itu sendiri sedang tujuannya untuk meningkatkan angka konsumsi yang ada di Tulungagung yang tiap tahun trennya meningkat,” jelasnya.
Tulungagung produk ikan patin mencapai sekitar 14.000 ton per tahun maka dari itu kita memasyarakatkan makan ikan dengan Gemar makan ikan, untuk tahun 2018 konsumsi ikan mencapai 39,57 kilogram perkapita per tahun dan tiap tahunnya dalam 4 tahun terakhir ini terus meningkat.
Lebih lanjut Rodi menerangkan, pesertanya sebanyak 20 tim/peserta sedangkan kriteria penilaian diambil dari kreatifitas penampilan,cita rasa dan keamanan pangan.
“Secara umum tiap tahun ada lomba masak tapi kategorinya bagi pelajar dan PKK baik tingkat kabupaten,propinsi maupun nasional,untuk Fattayat baru kali ini di Tulungagung,” tambah Rodi.
Rodi berharap kegiatan lomba masak yang melibatkan peserta ancab NU bisa berlanjut ke tingkat Provinsi bahkan ke tingkat Nasional.
“Kebetulan Gubernur kita ibu Khofifah adalah ketua muslimat Nasional semoga bisa menjadi peluang yang baik bisa membawa harapan ini membawa lomba ini ketingkat provinsi maupun Nasional,” harapnya.
Sementara itu, Yayuk (39) peserta lomba mengatakan dengan program kegiatan seperti ini diharapkan bisa mendongkrak nilai jual ikan patin tersebut.
“Iya, semoga nilai jual ikan patin bisa tinggi,bisa mendongkrak nilai jual karena Tulungagung banyak ikan patinnya,” ucapnya.
Sekitar pukul 16.00 tim juri mengumumkan untuk juara I diraih dari Kecamatan Karangrejo,juara II diraih Kecamatan Pagerwojo,juara III diraih Kecamatan Sumbergempol,juara harapan I diraih Kecamatan Kedungwaru dan harapan II diraih Kecamatan Kalidawir.(par)
