TUBAN, PETISI.CO – Momen liburan Hari Raya Idul Fitri 1445 H membawa berkah tersendiri untuk penjual ikan asap sepanjang Jalan Pantura Kabupaten Tuban, Jawa Timur. Bebagai jenis ikan asap digelar di pinggir jalan menarik perhatian pemudik untuk dibeli sebagai oleh-oleh. Ikan asap yang mereka jual di pinggir jalan laris manis dibeli pemudik, Senin (15/4/2024).
Oleh-oleh khas pesisir utara ini dijajakan langsung oleh istri-istri nelayan. Ikan segar hasil tangkapan dari laut diolah secara tradisional, sehingga memberi aroma dan cita rasa khas. Proses pengasapan dijamin higenis dapat disaksikan langsung di lokasi berjualan.
Pembeli kebanyakan pemudik yang berada dari luar kota yang tujun Jawa Tengah atau ke Jawa Barat. Jika pada hari bisa pedagang memperoleh keuntungan sekitar Rp 200.000 saat liburan lebaran ini meningkat 3 kali lipat.
Efendi salah satu pembeli mengatakan, dia tertarik mencoba ikan asap khas Tuban ini karena penasaran dengan rasanya yang terkenal gurih dan enak.
“Sering lewat sini tapi sambil kerja belum sempat beli ikan asap, ini sambil wisata sempetin beli ikan asapnya. Untuk rasanya cukup enak sie tapi belum nyoba di sini, saya beli 2 ekor yang ukurannya besar. Ya kata orang-orang yang beli ikan asap khas Tuban rasanya gurih dan enak dipadu masak bumbu pedas,” ujar Efendi pembeli asal Jawa Tengah.
Terdapat berbagai jenis ikan asap diantaranya, ikan tongkol, ikan tuna, salmon, dorang, togek, kakap merah, kakap putih, kuningan, pari, dan bawal laut. Harga yang dipatok cukup murah antara Rp 10.000 sampai Rp 25.000 per ekor, tergantung jenis dan ukurannya.
“Jual ikan asap, ikan tongkol, ikan salmon, dan ikan putihan, untuk harga mulai Rp 10.000 sampai Rp 25.000 tergantung jenis ikan dan besarnya. Omzet naik selama lebaran, kenaikan omzet kisaran ratusan ribu,” terang Murni Ningsih penjual ikan asap di jalur pantura Tuban.
Ikan asap khas tuban dikenal gurih, apalagi jika dimasak kombinasi bumbu yang pas dan pedas. Bagaimana dengan anda sudah kah membeli oleh khas dari tempat wisata yang ada kunjungi. (ric)
