JEMBER, PETISI.CO – Banyaknya industri kopi di Kabupaten Jember memunculkan suatu ide bagi Meotel Jember by Dafam Hotels untuk mengembangkan profesi barista utamanya bagi pecinta kopi.
Sebagai bentuk komitmen Meotel dan Ukafe Jember terhadap perkembangan Profesi Barista di Kabupaten Jember dan sekitarnya, serta industri kopi yang ada di Jember untuk ketiga kalinya diselenggarakan event Signature dengan tetap mematuhi standar protokol kesehatan sebagai upaya pencegahan penyebaran Covid-19.
Selain wajib mengikuti Protokoler Kesehatan, para peserta dibatasi yang dari awal di rencanakan 100-150 peserta per kelas yang akan di pertandingkan, kali ini hanya dibatasi sampai 50 peserta untuk kelas Manual Brewing Competition, sedangkan untuk Latte Art Competition hanya di batasi 30 peserta.
Event JBFB ini diselenggarakan dua hari yaitu 26-27 September 2020 di Ukafe Bistro Meotel Jember by Dafam Hotels. Hal tersebut di lakukan supaya tidak terjadi penumpukan Peserta, dengan regulasi terbaru diharapkan peserta semakin disiplin.
JBFB#3 adalah ajang silaturahmi para pecinta Kopi dan para Barista terbaik yang ada di Jember dan sekitarnya, hal unik yang tak ketinggalan dari Event JBFB ini juga mengajak teman-teman dari Perpenca Jember untuk ikut serta dalam sesi kelas kopi yang diajarkan langsung oleh praktisi kopi yang berpengalaman dengan tujuan menambah ilmu pengetahuan tentang pengolahan kopi.
Dalam kesempatan itu Helman Dedy Choandra selaku General Manager Meotel Jember by Dafam menyampaikan, event ini adalah bagian dari usaha kami untuk menambah kalender Event yang ada di Jember, meski masih berskala kecil kami percaya suatu saat JBFB akan memiliki kesempatan menjadi event besar yang dinantikan oleh masyarakat Jember khususnya Para Pecinta Kopi dan Barista.
“Event ini jika dikelola dengan baik ditambah dukungan dari semua pihak tidak menutup kemungkinan akan menjadi daya tarik masyarakat dari luar Jember, hal tersebut tentunya akan berimbas pada semakin di kenalnya Kopi-kopi dari Jember, Barista-barista bertalenta dari Jember,” ungkapnya.
“Kami harapkan kegiatan ini juga bisa menaikkan tingkat hunian Hotel yang ada di Jember. Kami juga memiliki angan-angan suatu saat ada Barista jebolan Jember Barista Fun Battle yang memiliki kesempatan berlaga di Kompetisi lebih tinggi entah Indonesian Barista Championship atau bahkan International Barista Championship (IBC),” imbuhnya.
Sementara Aulia Hasan selaku Sales Marketing Manager menambahkan, “JBFB akan terus di selenggarakan setiap tahun oleh Meotel Jember, dan kami juga berharap kelak bisa berkolaborasi dengan Pemerintah daerah maupun Praktisi Kopi yang ada di Kabupaten Jember,” pungkasnya. (eva)
