BONDOWOSO, PETISI.CO – Wakil Bupati (Wabup) Bondowoso, Irwan Bachtiar Rahmat, meminta kepada petani kopi, agar tidak memetik kopi yang masih berwarna hijau. Mengapa demikian, karena untuk menjaga kualitas kopi.
Tak hanya itu, Wabup juga wanti-wanti, jangan sampai karena hanya ingin memenuhi kuota, sehingga yang hijau juga di petik. Itu akan mengganggu cita rasa kopi Bondowoso.
“Standar mutu kopi akan tetap terjaga jika para petani memetik kopi yang sudah berwarna merah. Para pembeli pun, akan tetap bertahan jika para petani mengutamakan kualitas dari pada kuota,” pintanya kepada petani saat memberikan pemaparan di acara petik kopi, Selasa (2/7/2019) di Kecamatan Sumber Wringin.
Kita akan memenuhi standar mutu, kata Wabup, ketika para petani kopi menjaga betul saat memetiknya. “Apalagi saat ini menghadapi panen raya,” ujarnya.
Selain itu, ia juga mengungkapkan, bahwa saat ini produk kopi di Bondowoso semakin diminati. Bukan hanya kopi yang berada dipegunungan ijen, hasil kopi di pegunungan Argopuro juga banyak peminat.
“Kualitasnya semakin dikenal sejak menjadi juara tiga kelas dunia,” pungkasnya.(bang)
